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食品添加劑產(chǎn)朊假絲酵母* 產(chǎn)朊假絲酵母 別名：產(chǎn)朊圓酵母，食用圓酵母 拉丁名：candida utilis CAS編號:38304-91-5

食品添加劑N-乙酰氨基葡萄糖* CAS RN 7512-17-6;134451-94-8 英文名稱 N-acetyl-D-（+）-glucosamine EINECS號 231-368-2 分 子 式 C8H15NO6 分 子 量 221.2078 物化性質(zhì) 熔點(diǎn) 201-204°C 比旋光度 42° （c=2,water,2 hrs）

食品添加劑漆酶* 漆酶 中文別名:漆酶;漆酶 ≥50 UNITS/MG SOLID;漆酶（-20℃） CAS號:80498-15-3 分子量:0 分子式::NULL 漆酶（Laccase）是一種含銅的多酚氧化酶。是由白腐 菌產(chǎn)生漆酶的真菌菌株，在誘導(dǎo)條件下，提取分離純化，得到了電泳級純度的漆酶蛋白。

食品添加劑鳥苷酸二鈉* 中文名字:鳥苷酸二鈉 中文別名:5'-鳥苷酸二鈉; 5'-鳥甙酸二鈉; 鳥苷酸二鈉; 鳥苷-5'-磷酸二鈉鹽; 鳥苷單磷酸二鈉鹽 CAS號:5550-12-9 分子量:407.1843 分子式:C10H12N5Na2O8P 鳥苷酸二鈉

食品添加劑 α-半乳糖苷酶 * α-半乳糖苷酶 介紹：產(chǎn)品特點(diǎn) 本產(chǎn)品系采用基因工程改良菌種經(jīng)深層液體發(fā)酵,后經(jīng)*的后處理工藝精致而成。純度高、酶活穩(wěn)定、添加量小，并具有優(yōu)異的耐酸耐濕耐高溫等特點(diǎn)。